Smak.ua
продукт
Корень сельдерея можно встретить круглый год и в последнее время он наконец стал занимать свое достойное место на кухне.
Вкусный и легкий салат рекомендуется подавать в уютной обстановке с бокалом вина и под музыку.
Кунжут или по другому сезам известен еще с давних времен, использовали его в лечебных и кулинарных целях. Если добавить в блюдо кунжут, оно становится более пикантным и приобретает восточный колорит.
Растение Тамаринд называют еще индийским фиником (с арабского «tarn hindi»), хотя к финиковой пальме он не имеет никакого отношения. Относится он к семейству бобовых. Что же это такое?
Красивая яркая рыбка с удлиненным и слегка сжатым с боков туловищем розовато-серебристого или красноватого оттенков довольно часто встречается на наших рынках или базарах. Ловится она далеко – на побережьях Австралии, Африки, Чили и Новой Зеландии, а так
Трудно себе представить новогодний стол без закусок с красной икрой, «Селедки под шубой», ананаса на столе, запаха мандарин и звона бокалов с шампанским.
Пекинская капуста (петсай, китайская капуста, салатная капуста)– продукт уже давно не новый на нашем столе. Салаты, супы и такие вторые блюда, как голубцы, рагу – далеко не весь перечень вариантов использования пекинской капусты.
Употребление низкокалорийных продуктов во время диеты для похудения значительно улучшает самочувствие, так как позволяет снизить количество жировых отложений. Кроме того, малокалорийная пища замедляет скорость старения организма.
Капуста романеско широко используется в кулинарии разных стран и распространилась она не так давно, в конце прошлого столетия. Родиной романеско считается Рим и в переводе с итальянского она и обозначает «римская».
Осенью наш организм все чаще испытывает сонливость и апатию. Важно поддержать активную работу мозга в этот период. В некоторой степени решить проблему поможет употребление определенных продуктов, о которых мы расскажем сегодня.
Пахта (buttermilk) представляет собой диетический кисломолочный продукт. Для нас пахта продукт непривычный. Тем не менее, во многих странах пахта является популярным ингредиентом в составе национальных блюд. В Ирландии ни один хлеб не готовится без исполь
Топинамбур или земляная груша пользуются широкой популярностью в кулинарии многих стран мира. Его родиной является Северная Америка, где первыми это растение начали использовать еще племена бразильских индейцев, по-достоинству оценив сладковатый вкус, пищ
Одни из самых полезных продуктов, особенно популярных зимой – это сухофрукты и орехи. Однако их сохранность и качество а, следовательно, и польза зависят от многих причин. Среди которых температура и место хранения орехов и сухофруктов, их влажность и упа
Сытный обед гарантирован всей вашей семье, если главным блюдом на вашем столе будут кальмары, тушеные в вине и томатном соусе.
Рецептов приготовления тушеной куриной печени очень много. Один из самых вкусных – с соево-медовым соусом. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Сыроежки относятся к одним из самых распространенных съедобных грибов. Их можно встретить в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Насчитывают множество видов сыроежек, которые разделяют по группам на съедобные, условно съедобные и несъедобные.
Рецепт креветок под сливочным соусом хоть и очень прост, но произведет незабываемые впечатления. Нежный вкус креветок оценят также ваши гости.
Кто из нас не любит сочетать грибы с другими продуктами при тушении, приготовлении салатов или закусок, да и просто подавать жареные с луком шампиньоны, лисички, маслята к картошке, гречневой каше или рису. А правильно ли мы сочетаем грибы?
Вкусный салат из морепродуктов может стать главной закуской на любом праздничном столе.
Блендеры, кофемолки, ступки и мельницы – сколько всяческих приспособлений существует для измельчения продуктов. Что и говорить, одним ножом на кухне никак не обойтись и у каждой хозяйки найдется хотя бы несколько таких инструментов, с помощью которых про
