Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Окрошка по-домашнему - Smak.ua
Окрошка по-домашнему
Если есть готовый квас и вареные овощи, приготовление займет совсем немного времени.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 4 |
Ингредиенты
- Квас - 1,5 л
- Картофель - 8 шт.
- Брюква - 1/2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Зеленый лук - 2 стебля
- Редис - 1 пучок
- Огурец - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Горчица - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Картофель, морковь, брюкву хорошо промойте и отдельно отварите, очистите, нарежьте мелкими кубиками.
- Свежие огурцы, зеленый лук, редис очистите, промойте и нарежьте также мелкими кубиками.
- Яйца отварите вкрутую, отделите желтки, а белки нарежьте мелкими кубиками.
- Желтки соедините с солью, сахаром, луком, сметаной и готовой горчицей, хорошо разотрите и заправьте приготовленный квас.
- Затем подготовленные картофель, морковь, брюкву, огурцы, лук, редис и яйцо залейте заправленным квасом и посыпьте зеленью укропа.
Читай также: Блюдо сезона: окрошка на кефире
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640