Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Хозяйке на заметку: 5 шикарных способов использования свежей зелени - Smak.ua
Хозяйке на заметку: 5 шикарных способов использования свежей зелени
Мы уже привыкли видеть в конце рецепта "... и посыпьте свежей зеленью". А ведь есть множество кулинарных способов более широкого и интересного использования зелени.
Вы обожаете зелень, выращиваете ее сами, в саду или на подоконнике, покупаете на местном рынке? Узнайте некоторые оригинальные способы ее использования.
Ароматное масло
Смешайте рубленную свежую зелень – зеленый лук, петрушку, кинзу, эстрагон или кервель – с размягченным сливочным маслом, чтобы создать непревзойденный аромат. Всего небольшой кусочек такого масла не только придаст чудесный вкус телятине, курице, свинине или рыбе, а также смягчит их и сделает более сочными.
Читай также: Что приготовить из остатков майонеза: 5 вкусных блюд
Бейстин – западная новинка
Добавьте тонкую вкусовую нотку блюду во время готовки с помощью листьев и стеблей свежей зелени. Очень хорошо в этом случае подойдут сильные ароматы, например розмарин или тимьян. Вам нужно обмотать пучки зелени вокруг палочки или ложечки, окунуть их в растительное масло и затем смазывать им продукт. Обязательно попробуйте такой способ в следующий раз.
Травяной сироп
Свежие травы добавляют новое вкусовое измерение напиткам. Подогрейте в сотейнике в равных долях сахар и воду, пока сахар не растворится, затем снимите с огня и добавьте несколько ваших любимых трав. Дайте настоятся в течении 2 часов, затем процедите. Попробуйте сироп с розмарином в свежем лимонаде или лавандовый сироп в бокале шампанского.
Читай также: Как сделать грейпфрут сладким: кулинарный лайфхак
Пряная соль
Смешайте рубленный розмарин, тимьян, шалфей или чабер с морской солью и чесноком, используйте в качестве приправ для готовых блюд. Положите приправу в отдельную емкость - так вы красиво презентуете ее, и каждый за столом сможет взять себе необходимое количество.
Натуральный маринад
Для маринадов мы часто используем различные специи и сухие травы, но не стоит забывать и о свежих. Веточки тимьяна, орегано, укропа и фенхеля придают тонкий вкус овощам при консервировании и засоле.
Читай также: 35 полезных советов, которые надо знать всем хозяйкам
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
В продаже есть множество средств от комаров. Но сейчас все чаще люди задумываются об альтернативных эко-средствах, И они есть. Комары чутко реагируют на ароматы, а некоторые просто не переносят.
Утиное мясо славится пикантным вкусом и нежной структурой, вот почему блюда из этой птицы в почете, как на повседневном, так и на праздничном столе.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132