Это вкусная закуска из баклажан, с кисло-сладким привкусом. Разновидностей капонаты много, я остановилась на рецепте из книги "Итальянская кухня" серии "Кухни народов мира", с поправками под свой вкус.
Удивительно нежный сладкий рулет с необычным для нас сочетанием бисквитной основы из петрушки и крема из баклажан. Рецепт принадлежит итальянскому повару Валентино Бонтемпи из ресторана Settebello . Очень интересное сочетание вкусов не оставит равнодушн
Пикантная закуска, с изюминкой.Совмещение паприки и корицы с баклажанами очень необычно,но гармонично!Попробуйте!
На улице уже настоящая осень,а я ещё делаю последние заготовки.Баклажаны у нас ещё недорогие,сейчас наедаемся их вдоволь,но зимой и весной будет приятно открыть баночку таких баклажанов и приготовить из них ароматный салат.Расчёт ингредиентов на одну 3-х
Рецепт приготовления быстрого рататуя позволит вам получить не менее вкусное блюдо, чем приготовленное по традиционному рецепту!
После замораживания баклажаны сохраняют все свои питательные и вкусовые свойства.
Очень вкусная и красивая закуска из баклажан, помидор и моцареллы.
Блюда, приготовленные в керамических или глиняных горшочках, обычно получаются вкусными, питательными, мясо в них сочное, а овощи будут ароматными и нежными!