Ингредиенты
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Филе курицы - 200 г
Помидор - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Розмарин - 4 веточки
Способ приготовления
Баклажан, цукини, болгарский перец, помидор и луковицу нарезать кубиками. Сыр натереть. Куриное филе промыть, нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Затем добавить нарезанные овощи и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты, приправить по вкусу специями.
В порционные горшочки выложить слоями овощи с курицей и пересыпать слои сыра, сверху положить по веточке розмарина и накрыть крышками. Запекать в духовке, разогретой до 200°С, 5-7 минут.
Как и с чем подавать
Такие блюда в горшочках можно также приготовить с любым другим видом мяса: говядиной, свининой, бараниной. Время приготовления в этом случае немного увеличить.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.