Ингредиенты
Мука - 400 г
Яичный желток - 4 шт.
Маргарин - 200 г
Какао-порошок - 3 ч.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сахар - 100 г
Творог - 1 кг
Яйцо - 9 шт.
Сахарная пудра - 400 г
Масло - 250 г
Изюм - 10 г
Крупа манная - 3 ст.л.
Способ приготовления
Желтки взбить с сахаром и добавить топленый маргарин. Все сухие ингредиенты смешать и высыпать в желтковую массу. Замесить тесто и разделить на две части. Отставить его на время в сторону и заняться творожной массой.
Творог перемолоть в мясорубке, белки взбить с сахаром, добавить желтки. Эту массу выливаем к творогу и добавляем сок лимона, изюм и масло, растопленное до комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем.
Формируем сырник. На дно формы выкладываем одну часть теста, на него – творожную массу, и все это затираем второй частью теста на терке. Сырник запекаем при температуре 180 градусов один час. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.