Весенняя подкормка сада — очень важный элемент ухода за плодовыми деревьями. Даже если ваш сад растет на плодородных почвах, ему все равно требуется дополнительная подкормка.
Как приготовить идеальные сырники: 8 проверенных советов - Smak.ua
Как приготовить идеальные сырники: 8 проверенных советов
Пышные, вкусные сырники – одно из самых популярных блюд для завтрака или быстрого перекуса, а чтобы они получились идеальными нужно знать несколько нюансов их приготовления.
1. Для сырников следует выбирать только очень свежий и сухой творог, иначе неприятная кислинка испортит вкус, а избыток сыворотки придется компенсировать мукой.
2. Чтобы сырники получились особенно нежными и воздушными, творог перед приготовлением нужно протереть через сито. Тогда тесто получится однородным и без крупинок.
3. Не стоит в тесто для сырников класть много яиц, иначе творожная масса получится слишком жидкой, и тогда тоже придется добавлять больше муки. На 250 г творога следует добавить 1 яйцо.
4. По той же причине не стоит добавлять много сахара, а можно и отказаться от него вовсе. Дело в том, что сахар разжижает творожное тесто и делает его более липким, сырники могут разваливаться или прилипать к сковороде.
5. Если вы хотите чтобы сырники вышли нежными, мягкими и пышными, нужно использовать как можно меньше муки
6. При желании муку можно заменить на манную крупу - это придаст готовым изделиям особенную мягкость и легкость. Также можно добавить в тесто для сырников крахмал, который сделает их более эластичными.
7. Жарить сырники нужно на медленном огне до образования румяной корочки, к тому же экономить на масле не рекомендуется.
8. Самая распространенная проблема при обжарке – прилипание сырников к сковороде. Чтобы этого не произошло, следует обваливать сырые лепешки из творожного теста в крахмале.
Читай также: Творожники в духовке по бабушкиному рецепту
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640