Ингредиенты
Мука - 1 ст.
Молоко - 1,5 ст.
Сыр - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Петрушка - пучок
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 1 зубок
Способ приготовления
Сыр натрите на мелкой тёрке. Петрушку вымойте, хорошо просушите, мелко нарежьте. Муку просейте. Чеснок выдавите через пресс. Яйца взбейте миксером с солью и сахаром в пену. Молоко немного подогрейте, влейте в яичную массу и хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте. Всыпьте сыр, чеснок, измельченную зелень и влейте масло. Еще раз хорошо перемешайте миксером. Жарьте блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.
Как и с чем подавать
Готовые блины по желанию смажьте немного сливочным маслом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.