Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Бульон из моркови и горошка с яйцом - Smak.ua
Бульон из моркови и горошка с яйцом
Бывает, после обильного застолья хочется чего-то легкого и жиденького. Овощной бульон, приготовленный по данному рецепту, даст вашей пищеварительной системе возможность немножко отдохнуть.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 5 |
Ингредиенты
- Вода - 1,5–2 л
- Горошек зеленый - 1 стакан
- Морковь - 2 шт.
- Масло сливочное - 1–2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Яйцо - 4 шт.
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
- Морковь очистите, промойте, нарежьте мелко, отварите в подсоленной воде и процедите.
- Свежий зеленый горошек промойте, сварите до готовности и процедите.
- Оба отвара слить в одну посуду.
- Заправьте солью, сливочным маслом и прогрейте, не доводя до кипения.
- Отдельно сварите 4 яйца, разрежьте вдоль на 2 половинки.
Читай также: Весенний суп из моркови и картофеля
Как и с чем подавать
При подаче на стол в тарелку положите 2 ст. л. горошка, две половинки яйца, залейте бульоном, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640