Ингредиенты
Молоко цельное - 1 л
Яйцо - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Крахмал - 1 ст.л.
Масло сливочное - 10 г
Шоколад черный или какао - для украшения
Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
Молоко разогревайте на медленном огне. Тем временем крахмал тщательно перемешайте с 50 мл воды, чтобы не было комочков. В глубокую ёмкость положите яйца и взбейте с помощью миксера или блендера. Взбивая, постепенно влейте воду с крахмалом. Когда
молоко закипит, добавьте сахар по вкусу и аккуратно влейте
приготовленную смесь. Держите на медленном огне неприрывно помешивая,
чтобы не образовались комочки. Доведите до кипения и снимите с огня. Разлейте по небольшим тарелочкам или бокалам. Поставьте ёмкости с киселем в холодильник.
Как и с чем подавать
Присыпьте
молочный кисель сахарной пудрой, затем какао-порошком или тертым
шоколадом. При желании можно присыпать рубленными грецкими орехами. Подавайте охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.