Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.
Лаймовый мусс - Smak.ua
Лаймовый мусс
Для этого десерта одинаково хороши как лаймы, так и лимоны.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 5 минут | 7 |
Ингредиенты
- Лайм или лимон - 5 шт.
- Яйцо - 6 шт.
- Сахар - 350 г
- Сливки 25–35% - 450 г
- Мята глазированные листья - 5 шт.
- Желатин - 5 ч. л.
Способ приготовления
- Смешайте цедру и сок лаймов или лимонов, яичные желтки и сахар.
- На водяной бане взбейте смесь до загустения.
- Замочите 5 ч. л. желатина в холодной воде до набухания.
- Лишнюю воду слейте.
- Добавьте 1 ч. л. лимонного сока, растворите желатин при слабом нагреве.
- Немного охладите, смешайте его с муссовой смесью до образования однородной массы.
- Взбейте 300 г сливок до получения очень густой массы, добавьте в мусс.
- Взбейте яичные белки и быстро введите их в мусс.
- Вылейте смесь в форму и выдержите в прохладном месте до застудневания.
- Выложите на блюдо, нагревая форму в горячей воде.
Как и с чем подавать
Взбейте оставшиеся сливки и отсадите с помощью кондитерского шприца в форме звездочек вокруг верхушки мусса. Между звездочками разложите глазированные листья мяты, тонкие ломтики лайма или лимона.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640