Польза от употребления в пищу свежих томатов невероятно великая.
Острый перец: полезные свойства и противопоказания - Smak.ua
Острый перец: полезные свойства и противопоказания
Острый перец широко применяется в кулинарии. Он обладает удивительными качествами и пикантным вкусом.
Острый (красный) перец относится к семейству Перечневые. Его плоды имеют шаровидную или вытянутую форму. В зависимости от сорта он может иметь желтый, красный или даже черно-оливковый цвет. Характерную остроту перцу придают семена и внутренние пластинки.
В составе перца находятся витамины группы В, С и Р, аскорбиновая кислота. Также острый перец богат на минеральные вещества, а именно: селен, марганец, цинк, железо и фосфор, калий, натрий и кальций. Калорийность продукта составляет всего 40 ккал на 100 г.
Читай также: 6 лучших продуктов для гормонального баланса
Благодаря своей жгучести, красный перец уничтожает микробы, борется с лишним весом. Регулярное употребление острого перца позитивно влияет на кровообращение и потенцию. Острый перец рекомендуют принимать в пищу при ревматизме, подагре, полиартрите. Еще этот овощь способен предупреждать развитие раковых клеток.
Исследования доказали, что острый перец способствует выработке эндорфинов («гормонов радости»), которые уменьшают проявления стресса и депрессий. Острый перец помогает в лечении бронхиальной астмы и аллергии. Также острый перец эффективен при расстройствах кишечника и плохом аппетите. Несмотря на полезные качества, красный перец обладает рядом опасных свойств.
Противопоказания к употреблению перца:
- болезни печени и почек;
- аритмия;
- стенокардия;
- гипертония;
- язва;
- гастрит.
Читай также: Болгарский перец: 5 полезных свойств
Некоторые сорта перца могут вызвать раздражения кожи только от одного прикосновения. Тщательно мойте руки после контакта с перцем. Следите за тем, чтобы его сок не попал в глаза.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640