Вкусно и полезно - готовим отличный завтрак для всей семьи - сырники в духовке!
Десерт дня: яблочное «масло» - Smak.ua
Десерт дня: яблочное «масло»
Всем немного надоело классическое повидло из яблок, поэтому попробуйте удивить себя и соседок необычным яблочным «маслом», которое спокойно можно есть, как мармелад.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 1 час 10 минут | 6 |
Ингредиенты
- Яблоко - 2 кг
- Вода - 1,25 л
- Сахар - 500 г
- Гвоздикa молотая - 1 ч. ложка
- Корица молотая - 2 ч. ложки
Способ приготовления
- Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и режем их.
- Наливаем в большую кастрюлю (из нержавеющей стали или эмалированную) воду и доводим ее до кипения.
- В кипящую воду выкладываем яблоки и убавляем огонь.
- Далее кипятим плоды, помешивая деревянной ложкой около 25 минут.
- Яблоки должны стать мягкими.
- Далее добавляем специи – молотую гвоздику, корицу, сахар.
- Продолжаем варить пюре еще примерно 40 минут, часто помешивая, пока оно не загустеет.
- Готовность нашего яблочного «масла» определяем следующим способом: проводим ложкой по дну кастрюли, и, если оставляемый след быстро затягивается смесью, – «масло» готово.
- Укладываем яблочное «масло» в банки.
- Для этого снимаем кастрюлю с огня и половником раскладываем «масло» в банки емкостью 600 мл.
- Обтираем горловину, накрываем кусочком пергаментной бумаги и закрываем полиэтиленовой крышкой.
- «Масло» ставим в холодильник и зовем родных снимать пробу.
Совет: если же вы собираетесь хранить яблочное «масло» более полугода, то стерилизуйте наполненные маслом банки в горячей воде (80-95°С) в течение 5 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Варенье, джем, пастила
Цей сироп не один раз знадобиться вам в приготуванні тортів, глазурі. За бажанням його можна додавати у йогурт чи інші десерти. Унікальна цінність бузкового сиропу полягає в тому, що термін для його приготування обмежений - доки цвіте бузок. Не проґавте ч
Варенье из лепестков роз издавна славится своими целебными свойствами. Чайная роза обладает сильным антибактериальным и противопростудным эффектом, особенно хорошо помогает при ангине и стоматите.
Одуванчики – это не просто милые весенние цветочки, но еще и полезный продукт. Из нераскрывшихся бутонов можно приготовить вот такое целебное средство, которое поднимает тонус организма и активизирует его внутренние силы.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640