Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Тонкие пироги Чуду - Smak.ua
Тонкие пироги Чуду
Тонкие пироги Чуду, точней сказать - горско-еврейские пироги Чуду, можно приготовить с разнообразной начинкой: курятина с рубленным грецким орехом и зеленью, говядина с бараниной в кавказских специях. А я приготовила с сочной начинкой из лука-порея и с
Ингредиенты
Мука - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Маргарин - 30–40 г
Вода холодная - 3–4 ст. л.
Соль - щепотка
Петрушка - 1 пучок
Руккола - 1 пучок
Кинза - 1 пучок
Шпинат - 1 пучок
Лук-порей - 2 стебля (белая часть)
Масло топленое - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Маргарин - 30–40 г
Вода холодная - 3–4 ст. л.
Соль - щепотка
Петрушка - 1 пучок
Руккола - 1 пучок
Кинза - 1 пучок
Шпинат - 1 пучок
Лук-порей - 2 стебля (белая часть)
Масло топленое - 2 ст. л.
Способ приготовления
Муку просеять, добавить мягкий маргарин и хорошо перетереть чтоб не было комочков. Добавить соль. Яйцо разбить в стакан, добавить холодную воду, размешать венчиком. Влить в муку и замесить мягкое эластичное тесто. (Муки больше не добавлять, если тесто покажется крутым, лучше добавить еще 1-2 ст. л воды). Тесто сначала будет прилипать к рукам, немного крошиться, не беда, хорошо вымешивайте в течении 20 мин. Нагреть на огне миску и накрыть тесто, чтоб стенки миски не касались теста. Оставить на 1 час. Можно еще накрыть миску полотенцем. Разделить тесто на шесть частей. Каждую очень тонко раскатать. При помощи крышки от кастрюли вырезать круг, переложить его на застеленный бумагой противень и смазать растопленным сливочным маслом. Все тоже самое повторить и с двумя следующими порциями теста. В итоге нижний слой будет состоять из трёх пластов, промазанных между собой маслом. Зелень хорошо вымыть, обсушить полотенцем. Порезать. На середину выложить начинку - порезанную зелень, немного посолить и поперчить. Сверху накрыть так же, тремя раскатанными и промазанными между собой листами теста. Верх смазать сливочным маслом или просто - желтком, запечь в хорошо разогретой до 200* духовке, до золотистого цвета.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640