Оказывается, такое столь любимое многими лакомство, как мороженое еще и очень полезно. К такому выводу пришли ученые из японского университета Керин.
Специалисты рассказывают, что, если есть мороженое вместо привычного завтрака из каш или тостов, оно стимулирует альфа-волны и повышает умственную активность человека. Одна группа добровольцев, принимавшая участие в эксперименте, завтракала исключительно мороженым, вторая – традиционными утренними блюдами. Через некоторое время исследователи предложили респондентам пройти ряд тестов на компьютере, по которым определялись аналитические способности и скорость реакции на сложные задачи.
Оказалось, в группе, принимавшей на завтрак мороженое, эти показатели оказались гораздо выше, чем во второй группе. Ученые связывают поразительный эффект не стем, что продукт содержит много сахара, а с тем, что он холодный.