Smak.ua
çàïåêàíèå â äóõîâêå
Çíàìåíèòàÿ ãðå÷åñêàÿ ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ áàêëàæàíàìè, íåïðåâçîéäåííûé âêóñ êîòîðîé äàðèò ñûðíûé ñîóñ.
Ýòà ëåãêàÿ è âîçäóøíàÿ çàêóñêà - áóäòî ëåòíèé âåòåðîê èëè ëàñêàþùèå çâóêè ìóçûêè. Åå ïî-äîñòîèíñòâó îöåíÿò ãóðìàíû!
Ñîãëàñèòåñü, ìÿñî, ïðèãîòîâëåííîå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, íå òîëüêî âêóñíåé, íî è ïîëåçíåé. Åùå îäèí ïëþñ - åãî ïîäãîòîâêà íå îòíèìåò ìíîãî âðåìåíè.
Ñóùåñòâóåò âåëèêîå ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ ãðå÷åñêîé ìóñàêè. Ïîæàëóé, íåèçìåííûìè îñòàþòñÿ òîëüêî ãëàâíûå èíãðåäèåíòû - ìîëîäàÿ áàðàíèíà, áàêëàæàíû è ïîìèäîðû.
Ñîãëàñíî èñòîðèè, ýòî áëþäî ãîòîâèëè æåíû ìîðÿêîâ ê âîçâðàùåíèþ ìóæåé èç ïëàâàíèÿ, à òàêæå ïî áîëüøèì ïðàçäíèêàì. Íî ñåé÷àñ ýòîãî äåëàòü íåîáÿçàòåëüíî è ìÿñî ïî-êàïèòàíñêè ìîæíî ãîòîâèòü ïî ïîâîäó è áåç.
Çàñëóæåííàÿ àðòèñòêà Óêðàèíû, ïîïóëÿðíàÿ ïåâèöà Åêàòåðèíà Áóæèíñêàÿ äåëèòñÿ ðåöåïòîì âêóñíåéøåãî ãóñÿ, çàïå÷åííîãî ñ ÿáëîêàìè.
Òàê ïîëó÷èëîñü, ÷òî ÷àùå âñåãî ñâåêëó èìåííî âàðÿò. À çðÿ, çàïå÷åííîé - îíà ñîõðàíÿåò íàìíîãî áîëüøå ñâîèõ ïîëåçíûõ ñâîéñòâ.
Îâîùíóþ çàïåêàíêó, êîòîðóþ ôðàíöóçû íàçûâàþò "ãðàòåí", ìîæíî âûïåêàòü è â äóõîâêå, è â ìèêðîâîëíîâêå. Îíà èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñîì è ñûðîì. Ñåãîäíÿ ìû ðàññêàæåì âàì, êàê ïðèãîòîâèòü åå èç êàðòîôåëÿ.
Àïïåòèòíûå ñëàäêèå ïå÷åíûå ÿáëî÷êè ñ âîñõèòèòåëüíûì àðîìàòîì ñîäåðæàò â ñåáå èíòåðåñíûé ñþðïðèç â âèäå îðèãèíàëüíîé íà÷èíêè.
Çàïå÷åííûå îâîùè â äóõîâêå - âêóñíîå ëàêîìñòâî, êîòîðîå ïîäîéäåò âñåì, êòî ñëåäèò çà ñâîèì çäîðîâüåì èëè ôèãóðîé.
Ïðèãîòîâüòå âîñõèòèòåëüíóþ âåãåòàðèàíñêóþ ëàçàíüþ, âîñïîëüçîâàâøèñü íàøèì íåñëîæíûì ðåöåïòîì.
Âêóñíàÿ çàïåêàíêà íà îñíîâå ìÿñà èíäåéêè è ðèñà - íåçàìåíèìîå áëþäî íà êàæäûé äåíü.
Òâîðîã - îäèí èç ñàìûõ âîñòðåáîâàííûõ êèñëîìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðûé áîãàò íà ðàçëè÷íûå âèòàìèíû è àìèíîêèñëîòû.
Âêóñíîé è ñî÷íîé ïîëó÷èòñÿ ñâèíèíà, çàïå÷åííàÿ â ðóêàâå.
Âåðìèøåëåâàÿ çàïåêàíêà íàïîìíèò âàì áëþäî, çíàêîìîå åùå ñ äåòñòâà. Êðîìå òîãî, ýòî åùå è âåðíûé ñïîñîá óòèëèçèðîâàòü â÷åðàøíèå ìàêàðîíû.
Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü ðîäíûì? Ïîïðîáóéòå âêóñíåéøóþ çàïåêàíêó.
Ñî÷íàÿ è àðîìàòíàÿ êóðî÷êà óäèâèò âàøèõ ãîñòåé íåîáû÷íûì ñïîñîáîì ïîäà÷è.
×åëàãà÷ - ýòî áëþäî àðìÿíñêîé êóõíè, êîòîðîå ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé øàøëûê èç ñâèíèíû íà êîñòî÷êå.
Çàïå÷åííûå îâîùè â äóõîâêå ñîñòàâÿò âêóñíûé è ïîëåçíûé óæèí.
Ýòî áëþäî çàìå÷àòåëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì è âûãëÿäèò íåñêîëüêî ïðàçäíè÷íî.
