Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15 минут | 4 часа | 7 |
Тщательно промойте мясо, обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите и раздавите ножом, нашпигуйте им мясо (3 зубчика чеснока отложите, они понадобятся позже).
В миске смешайте соль, приправы, растительное масло и оставшийся чеснок. Натрите мясо подготовленной смесью, отправьте мариноваться в холодильник на 2 часа.
После этого плотно заверните мясо в фольгу. В форму для запекания или противень налейте немного воды, переложите туда мясо в фольге. Запекайте блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 2 часов.