Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
2 часа |
5 |
- Говядина - 900 г.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Мука - 3 ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 ½ ч. л.
- Лук почистить и порезать полукольцами.
- На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла, выложить лук и обжаривать, помешивая, 4-5 минут. Затем добавить 3 столовые ложки муки, перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты
- Говядину помыть и порезать небольшими кусочками.
- В кастрюлю влить растительное масло, выложить мясу. Обжаривать, изредко помешивая, 5-7 минут.
- В кастрюлю с мясом добавить ранее обжаренный лук. Добавить соль, залить водой.
- Очистить моркови и порезать кубиками. Добавить морковь в кастрюлю, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и оставить тушиться 50-60 минут. В процессе тушения подливать воду.
Читай также: День Соборности Украины: готовим индейку в вине
Как и с чем подавать
Подавать с гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.