Пироги, пиццы, пирожки и прочая выпечка получается невероятно вкусной на этом тесте. К тому же не надо тратить время на вымешивание и расстойку.
Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера - Smak.ua
Дрожжевое тесто для пиццы от Джейми Оливера
Есть разные варианты теста для пиццы. Джейми Оливер делится своим универсальным рецептом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60 минут | 15 минут | 3 |
Ингредиенты
- Мука - 3,5 стакана
- Теплая вода - 1,25 стакана
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сухие дрожжи - 1 ст.л.
- Сахар - 1/2 ст.л.
- Морская соль - 1/2 ст.л.
Способ приготовления
Муку перемешайте с солью и просейте на рабочую поверхность горочкой, сделайте ямку в центре.
Дрожжи смешайте с сахаром, водой и маслом, дайте постоять несколько минут, затем влейте их в ямку в муке.
Сначала вилкой, а затем руками вымешивайте тесто – оно должно выйти упругим и гладким.
Выложите тесто, скатав его в шар, в присыпанную мукой емкость, накройте пищевой пленкой. Дайте настояться тесту в тепле 1 час (оно должно увеличиться в размерах в 2 раза).
Поднявшееся тесто вымесите и раскатайте в один или несколько пластов – основ для пиццы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132