Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Топ-5 вкусных блюд из свежины - Smak.ua
Топ-5 вкусных блюд из свежины
Мясные блюда всегда были, есть и останутся самыми востребованными, популярными и всеми любимыми. Ведь перед ароматным запахом свежеприготовленного мяса просто невозможно устоять.
Приготовление свежины – это настоящее искусство. И именно здесь вы найдете удивительные рецепты по приготовлению вкусной свинины, аппетитной говядины, сочной баранины, диетической крольчатины и нежной курятины.
Вкуснейшая свинина в сметанном соусе
Ингредиенты:
- свинина – 300 г,
- лук – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- сливочное масло – 30 г,
- мука – 1 ст.л.,
- молоко – 100 мл,
- сметана – 50 мл,
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Для начала нужно нарезать мясо соломкой, как на бефстроганов, после слегка отбить.
- Лук и морковь очистить и порезать кубиками.
- Далее обжарить мясо на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета.
- На другой сковороде обжарить лук и морковь.
- После этого, постоянно помешивая, добавить к овощам муку - томить несколько минут.
- Добавить молоко и довести массу до однородного состояния.
- В приготовленный соус выложить ломтики свинины и сметану, посолить и поперчить по вкусу.
- Довести блюдо до кипения, выключить, накрыть крышкой и дать немного настояться.
Читай также: Что приготовить из подчеревка: 3 вкуснейших блюда
Аппетитная говядина в мультиварке
Ингредиенты:
- говядина – 300 г,
- лук – 1 шт.,
- болгарский перец – 1 шт.,
- томатная паста – 80 г,
- чеснок – 2 зубчика,
- вода – 150 мл,
- оливковое масло – 50 мл,
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Говядину нарезать на небольшие кусочки.
- Выставить программу «Жарить» - обжаривать мясо около 10 минут до золотистого цвета.
- В это время почистить и нарезать овощи.
- Добавить их в чашу к говядине вместе с томатом.
- Обжаривать ингредиенты еще около 10 минут.
- Далее добавить воду и специи по вкусу.
- Выбрать программу «Тушение» и тушить до полного приготовления.
В качестве гарнира к говядине отлично подойдут каши, макароны и картофель.
Люля-кебаб из сочной баранины
Ингредиенты:
- баранина – 500 г,
- сало – 100 г,
- яйца – 1-2 шт.,
- лук – 1 шт.,
- болгарский перец – 1 шт.,
- растительное масло,
- соль и перец – по вкусу,
- зелень – петрушка и кинза.
Способ приготовления:
- Первым делом перемолоть свежую баранину и сало.
- Лук и сладкий болгарский перец мелко нарезать кубиками.
- Петрушку и кинзу порубить ножом.
- Добавить к бараньему фаршу одно яйцо, овощи, зелень и специи.
- Перемешать все ингредиенты в однородную массу.
- Следующим этапом нужно сформировать удлиненные колбаски из фарша.
- Каждую из них следует нанизать на небольшую деревянную шпажку.
- Обжаривать колбаски на среднем огне до полной готовности.
Читай также: Готовим свежину: 10 секретов отменного мяса
Диетическая крольчатина в йогуртово – грибном соусе
Ингредиенты:
- крольчатина – 1 шт.,
- лук – 2 шт.,
- грибы – 500 г,
- чеснок – 3 зубчика,
- йогурт – 500 г,
- оливковое масло и специи.
Способ приготовления:
- Мясо кролика разделать на порционные куски.
- На оливковом масле обжарить три зубка чеснока.
- Далее их убрать и выложить на сковороду куски мяса.
- Обжарить крольчатину с каждой стороны до золотистой корочки.
- Далее обжарить лук и шампиньоны.
- Выложить кролика, лук и грибы в гусятницу.
- Добавить йогурт и специи по вкусу.
- Отравить гусятницу в духовку.
- Тушить блюдо около полутора часов до полного приготовления при температуре 160 – 180 градусов.
Читай также: Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Нежная курятина с ананасами
Ингредиенты:
- куриная грудка – 2 шт.,
- консервированные ананасы – 6 шт.,
- сыр – 100 г,
- оливковое масло – по вкусу,
- йогурт – 100 мл,
- соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриную грудку порезать слайдами.
- Каждый кусок филе отбить.
- Выложить отбивные на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.
- Присыпать мясо специями по вкусу.
- Выложить сверху филе ананасы в произвольном состоянии.
- Сверху смазать курицу йогуртом и присыпать перетертым на терке сыром.
- Запекать в духовке около получаса при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471