Секрет идеального завтрака знает победительница конкурса «Креативный завтрак» Екатерина Гутник – автор этого рецепта.
Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке» - Smak.ua
Блюдо дня: семейный сюрприз в «гнездышке»
Участница конкурса «Креативный завтрак» Аурика Безкоровайная – автор этого рецепта – расскрывает рецепт необычного блюда, которое можно приготовить не только для семейного завтрака.
Конкурс «Креативный завтрак», организованный на портале идей для вкусной жизни SMAK.UA, завершился. И мы готовы поделиться с вами рецептами, присланными на него.
Ингредиенты
- Филе курицы (грудка) - ½ шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Лук - 1/4 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
- Куркума
- Спагетти из твёрдых сортов пшеницы
- Морковь, петрушка (или сельдерей), чёрные маслины - для украшения.
Способ приготовления
Для приготовления фарша филе курицы и лук измельчить блендером или мясорубкой. Добавить сметану, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, немного куркумы для цвета. Из готового фарша сформировать небольшие шарики (я делаю с помощью пищевой плёнки и в ней же опускаю в кипяток) и приготовить тефтельки. Время приготовления зависит от величины шариков, в среднем они готовятся 15 минут. Из данного количества ингредиентов получается 7-8 шт.
Отварить яйцо, срезать тонкий слайс у основания, разукрасить куркумой.
Из срезанного яичного слайса вырезать небольшие круги (глазки), а из чёрной маслины - кружки поменьше яичных (зрачки для глаз). Из моркови вырезать маленькие треугольники (клювики).
На готовые мясные шарики прикрепить приготовленные «глазки» и «клювики».
Отварить спагетти, которое выложить на блюдо в виде «гнезда», на которое предварительно положить веточку петрушки или сельдерея.
В середине «гнезда» расположить «птенцов» и отваренное яйцо. Украсить петрушкой (сельдереем), чтобы создавалось впечатление, что «гнездо» находится на ветке.
Читай также: Конкурсное блюдо: бутерброды для любимых
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114