Конкурс «Креативный завтрак», организованный на портале идей для вкусной жизни SMAK.UA, завершился. И мы готовы поделиться с вами рецептами, присланными на него.
Для фарша куриное филе нарезать мелкими кусочками, лук порубить, морковь натереть на терке, мякоть перца нарезать кубиками.
Филе обжарить на растительном масле, добавить лук, перец и морковь.
Жарить около 5 минут.
Затем добавить 1 ст.л томатной пасты и тушить еще 7 минут. Посолить и поперчить.
Кабачки разрезать на несколько частей, из каждой вынуть мякоть. Наполнить «чашечки» фаршем.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Сливки смешать с пастой. Поставить кабачки в форму, влить соус и запекать около 20 минут.
Читай также: Рецепт рагу из овощей: 10 тонкостей вкуса