Ингредиенты
Мидии - 1 кг
Перец-чили - 1 шт.
Лук-порей - 1 пучок
Лук-шалот спанский - 1 шт.
Бобы соевые соленые - 1 ст. л.
Бобовая лапша - 1 пачка
Имбирь - 0,5 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Болгарский перец - 1 шт.
Сахар - по вкусу
Устричный соус - 2 ст. л.
Бульон - 0,5 стакана
Уксус черный китайский - 1 ст. л.
Вино красное - 2 ст. л.
Способ приготовления
Блюдо «стир-фрай» предполагает быстрое обжаривание продуктов на большом огне. В нашем случае, это мидии с овощами и ароматными специями. Рецепт взят из программы Кайли Квонг "Мой Китай".
Как и с чем подавать
Готовые мидии выкладываем на блюдо и подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.