Ингредиенты
Бараний ошеек - 500 г
Тмин - 2 ч. л.
Кориандр - 2–3 ч. л.
Соль - по вкусу
Батат - 2 шт.
Масло оливковое - по вкусу
Красный лук - 1 шт.
Имбирь корень - 50 г
Перец-чили - 1/2 шт.
Кинза - 1 пучок
Курага - 1 горсть
Помидоры в собственном соку - 1 банка
Вода - 1 стакан
Способ приготовления
Рагу, приготовленное в марокканском стиле, понравится как детям, так и взрослым. Подается как самостоятельное блюдо или с кус-кусом.
Как и с чем подавать
Подавайте рагу, украсив зеленью кинзы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.