Оригинальное праздничное блюдо с необычной подачей: кебаб из куриного фарша на коричных палочках.
Блюдо дня: котлеты «Птичье молоко» - Smak.ua
Блюдо дня: котлеты «Птичье молоко»
Сочные, сливочные котлетки с сырной начинкой в нежнейшем кляре - наслаждение не только для гурманов!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 20 мин | 6-8 |
Ингредиенты
- Фарш - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Молоко - 1 ст.
- Хлеб белый - 3 кусочка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сыр - 100 г
- Яйцо (вареное) - 2 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо (для кляра) - 2 шт.
- Майонез - 100 г
- Сода - на кончике ножа
- Мука - 0,5 ст.
Способ приготовления
В фарш добавляем измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Для начинки натираем на терке вареные яйца и сыр. Смешиваем.
Приготавливаем кляр: взбиваем яйца с майонезом, добавляем соду, муку и хорошо перемешиваем до однородной массы.
Из фарша делаем лепешку и выкладываем начинку. Сверху кладем кусочек сливочного масла. Формируем котлету. Обмакиваем котлеты в кляр и обжариваем на растительном масле (на среднем огне) с двух сторон до золотистого цвета.
Как видите, секрет вкусных котлет заключается в рецепте!
Читай также: Котлетки «Школьные»
Читай также: Котлетки в подливке «Кордебалет»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114