Это тот самый счастливый случай, когда вкусно и полезно совпадают в одном блюде. А за счет мяса это еще и сытно!
Макароны с цветной капустой и беконом - Smak.ua
Макароны с цветной капустой и беконом
Ингредиенты
Цветная капуста - 350 г
Бекон - 150 г
Лук-порей - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Бекон - 150 г
Лук-порей - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Бекон порезать тонкими пластинками, которые затем разрезать на полоски 1-1,5 см. Одновременно поставить воду для варки макарон. Чеснок порезать пластинками.
Обжарить бекон с чесноком на оливковом масле (1 ст.л). Вынуть из сковородки и отставить. На этом же масле и вытопившемся жире обжарить разобранную на соцветия цветную капусту с тонко порезанным перчиком. Если не любите, когда капуста похрустывает, предварительно отварите ее.
Добавить порезанный колечками (наискосок) порей, вместе обжаривать еще пару минут. К этому времени макароны уже должны свариться, при варке добавить 1 столовую ложку оливкового масла. Макароны сцедить.
Добавить макароны к овощам, туда е добавить обжаренные полоски бекона с чесноком. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. При подаче сыр потереть на мелкой терке или при помощи ножа для чистки овощей настругать тоненькие стружки. Посыпать сыром макароны. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114