Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Аджапсандал - Smak.ua
Аджапсандал
Традиционный закавказский аджапсандал – это восхитительное овощное блюдо из баклажанов, помидоров, иногда перца, с зеленью и специями.
Ингредиенты
Баклажан - 1 кг
Помидор - 600 г
Картофель - 500 г
Болгарский перец - 2 шт.
Лук репчатый - 4–5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 1 стакана
Чабрец - 5 веточек
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Кинза - 5 веточек
Базилик - 5 веточек
Петрушка - 5 веточек
Помидор - 600 г
Картофель - 500 г
Болгарский перец - 2 шт.
Лук репчатый - 4–5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 1 стакана
Чабрец - 5 веточек
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Кинза - 5 веточек
Базилик - 5 веточек
Петрушка - 5 веточек
Способ приготовления
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле, затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Тушите в течение 10 минут. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень и чеснок, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля. Можно готовить блюдо, уложив все ингредиенты слоями.
Как и с чем подавать
При подаче оформите блюдо зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114