Омлет - одно из самых простых блюд в своем исполнении, но и здесь есть свои нюансы.
Омлет с травами - Smak.ua
Омлет с травами
Вкусный и ароматный омлет с травами и легким сливочным вкусом - идеальный сытный и плотный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка - 3 веточки
Эстрагон - 1 веточка
Кервель - 1 веточка
Лук-шнитт - 3-4 пера
Масло сливочное - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Петрушка - 3 веточки
Эстрагон - 1 веточка
Кервель - 1 веточка
Лук-шнитт - 3-4 пера
Масло сливочное - по вкусу
Способ приготовления
Вбиваем яйца в миску, вилкой начинаем их хорошо взбивать. Солим, перчим. Снова взбиваем. Режем зелень. Смешиваем ее вместе и еще раз “рубим”. Прижимаем кончик ножа к столу, фиксируем и по кругу несколько раз проходимся. Кидаем зелень в яйца, снова взбиваем. Нагрейте сковороду так, чтобы она была не не сильно горячей. Нам не надо, чтобы яйца сразу прилипли. Немного сливочного масла. Растопили. Влейте смесь, а теперь ставим на достаточно сильный огонь. И начинаем деревянной или пластмассовой лопаточкой его постоянно помешивать. По кругу, собирая по краям, как бы постоянно помешивая к центру. А еперь при помощи лопаточки сверните. Старайтесь делать это аккуратно, не торопясь, тогда результат будет идеальный. Перекладываем на тарелку готовый конверт из омлета. Поставьте на несколько секунд под гриль или в сильно разогретую духовку. Обильно смазываем сливочным маслом, удобно вилкой. Он будет с таким приятным сливочным вкусом.
Как и с чем подавать
Готовый омлет украсьте травами и молодыми веточками базилика.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114