Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Угорь под овощным салатом с медузой - Smak.ua
Угорь под овощным салатом с медузой
В Китае медуз выращивают на частных фермах, расположенных вдоль морского берега для употребления в пищу. В старину медуз называли "морским салом". А в Китае медузу и сейчас именуют "хрустальным мясом". По Линг предлагает добавить медузу в салат и заправи
Ингредиенты
Копченый угорь - 400 г
Сельдерей - 1 стебель
Морковь - 1 шт.
Огурец - 1/3-1/2 ст.
Лук - 2 шт.
Кунжут - 1-2 ч.л.
Устричный соус - 1/2 ст.л.
Соус соевый - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Уксус рисовый - 1/3 ст.
Сахар - 2 ст.л.
Сельдерей - 1 стебель
Морковь - 1 шт.
Огурец - 1/3-1/2 ст.
Лук - 2 шт.
Кунжут - 1-2 ч.л.
Устричный соус - 1/2 ст.л.
Соус соевый - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Уксус рисовый - 1/3 ст.
Сахар - 2 ст.л.
Способ приготовления
Охладите все ингредиенты, так как блюдо подается холодным.Угорь очистите от кожицы и костей. Сельдерей и морковь нарежьте вдоль на кусочки 4 см и затем натрите. Огурцы очистите, выньте семечки и нарежьте. Зеленый лук измельчите. Кунжут обжарьте.
Чтобы подготовить медузу, залейте ее на ночь теплой водой и дайте впитать воду, добавив соль по вкусу. Отмойте от песка и слейте воду. Нарежьте полосками 5 мм и при желании разрежьте на меньшие кусочки.
В маленькой миске соедините ингредиенты для заправки и перемешивайте, пока сахар не раствориться. В средней миске соедините оставшиеся ингредиенты, залейте заправкой и тщательно перемешайте руками.
Чтобы подготовить медузу, залейте ее на ночь теплой водой и дайте впитать воду, добавив соль по вкусу. Отмойте от песка и слейте воду. Нарежьте полосками 5 мм и при желании разрежьте на меньшие кусочки.
В маленькой миске соедините ингредиенты для заправки и перемешивайте, пока сахар не раствориться. В средней миске соедините оставшиеся ингредиенты, залейте заправкой и тщательно перемешайте руками.
Как и с чем подавать
Посыпьте обжаренными кунжутными семечками и подавайте.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114