Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Рыба, тушеная в томате с овощами - Smak.ua
Рыба, тушеная в томате с овощами
Для рыбы с овощами можно предложить на гарнир рис или картофель.
Ингредиенты
Рыба - 1 кг
Бульон - 300 мл
Корень петрушки - 1/2 шт.
Корень сельдерея - 1/2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатное пюре - 110 г
Масло растительное - 60 г
Уксус 3% - 300 мл
Сахар - 24 г
Гвоздика - по вкусу
Корица - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Лимон - по вкусу
Зелень для оформления -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Бульон - 300 мл
Корень петрушки - 1/2 шт.
Корень сельдерея - 1/2 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатное пюре - 110 г
Масло растительное - 60 г
Уксус 3% - 300 мл
Сахар - 24 г
Гвоздика - по вкусу
Корица - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Лимон - по вкусу
Зелень для оформления -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Порционные кусочки или мелкую рыбу целиком уложите в два слоя, чередуя со слоями нарезанных соломкой овощей. Залейте бульоном, добавьте масло, томат, уксус, соль и сахар, доведите до кипения, закройте крышкой и тушите при слабом кипении до готовности 50–60 минут. За 10 минут до окончания тушения введите специи.
Как и с чем подавать
Подавайте рыбу вместе с соусом и овощами, с которыми она тушилась, сверху положите кружочек лимона, веточку зелени, сбоку уложите гарнир.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114