Морковь нарежьте кружочками, пучок мелкой редиски - так же. Петрушку и несколько перьев зеленого лука нарежьте меленько. Добавьте банку консервированного нута (либо заранее отваренного), салат заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока, соли, черного молотого перца и молотого кориандра. При желании добавьте фету, размятую вилкой или кедровые орешки. Фету можно заменить брынзой.
Подавайте сразу.