Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Баранина, запеченная в пергаменте - Smak.ua
Баранина, запеченная в пергаменте
Вкусное, полезное, а главное - диетическое блюдо, которое украсит любой праздничный стол
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 60 минут | 7 |
Ингредиенты
- Филе баранины - 720 г
- Горох - 220 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук красный - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Лавровый лист - 6 шт.
- Лимон (цедра и сок) - 1 шт.
- Душица - 3 ч.л.
- Укроп - 1/2 пучка
- Вино белое - 100 мл.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Фета - 100 г
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Овощи очистите и порежьте.
- Мясо нарезаем небольшими кусочками.
- Смешайте порезанное мясо, горох, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, цедру и сок лимона. Перемешайте и оставьте на 30 минут для маринования.
- Нарежьте 6 кусков пергаментной бумаги, чтобы завернуть мясо с овощами.
- Разделите овощи с мясом на равные части и выложите на куски пергамента. Каждую порцию заправьте душицей и укропом, полейте вином и оливковым маслом, сверху выложите кусочек сыра.
- Соедините края бумаги и закрепите их.
- Мешочки выложите на смазанный маслом противень и налейте в него немного воды.
- Выпекайте 1 час.
- Содержимое каждого из мешочков выложите на отдельные блюда и подавайте к столу.
Читай также: Куриные шейки в томатно-соевом соусе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114