Королеву стола - фаршированную рыбу - можно начинить, чем угодно: яйцами и черносливом, грибами и рисом, орехами и гречкой. А после можно и запечь! Предлагаем вам пять проверенных вкусовых сочетаний, которые непременно понравятся любителям рыбы.
Минтай, маринованный в роме и кокосовом молоке - Smak.ua
Минтай, маринованный в роме и кокосовом молоке
Минтай в этом рецепте – один из самых простых вариантов, но его можно заменить любой другой рыбой, а также приготовить не только дома, но и на пикнике
Ингредиенты
Минтай филе - 6 кусочков по 120 гр.
Ром темный - 50 мл.
Кокосовое молоко - 75 мл.
Перец-чили - 1/2 шт.
Цедра лимона - 2 шт.
Перец душистый, молотый - 1,5 ст.л.
Кинза - 1 пучок
Ром темный - 50 мл.
Кокосовое молоко - 75 мл.
Перец-чили - 1/2 шт.
Цедра лимона - 2 шт.
Перец душистый, молотый - 1,5 ст.л.
Кинза - 1 пучок
Способ приготовления
Рыбу промойте в холодной воде и убедитесь, что в ней нет костей. Чили мелко нарежьте.
Смешайте все ингредиенты, кроме кинзы, залейте маринадом рыбу, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
На среднем огне разогрейте сковороду гриль. Б?льшую часть кинзы мелко нарежьте и посыпьте ею рыбу. Заправьте филе солью и перцем, заверните в фольгу с небольшим количеством маринада и жарьте 12 мин.
Рыбу можно также запекать в духовке. Для этого выложите ее
на противень, залейте маринадом, посыпьте кинзой и выпекайте 15-20 мин. при
температуре 190°C.
Выложите остальную часть кинзы на филе, полейте маринадом из противня.
Как и с чем подавать
Подавайте рыбу с листьями салата или с салатом Коул Слоу
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114