Рыбное филе и лук пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, немного рыбного бульона или воды и все хорошо перемешайте. Из муки, воды и соли замесите тесто, разделите его на кусочки по 40 г, раскатайте тонкие лепешки. На середину положите рыбный фарш, защипайте в виде полумесяца. Жарьте в большом количестве растительного масла.
Подавайте горячими.