Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Паста букатини аматричана - Smak.ua
Паста букатини аматричана
Bucatini - дырочки (ит.), это крупные спагетти с дырочкой посередине. Этот рецепт приготовления таких макарон очень популярен в Италии.
Ингредиенты
Паста Букатини - 450 г
Копченая грудинка - 4-5 кусочков
Помидоры черри - 13 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Сыр овечий - 100 г
Розмарин - 1 веточка
Лавровый лист - 2 шт.
Белое сухое вино - 1 стакан
Черный молотый перец - щепотка
Масло оливковое - по вкусу
Копченая грудинка - 4-5 кусочков
Помидоры черри - 13 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Сыр овечий - 100 г
Розмарин - 1 веточка
Лавровый лист - 2 шт.
Белое сухое вино - 1 стакан
Черный молотый перец - щепотка
Масло оливковое - по вкусу
Способ приготовления
Разрежьте помидоры на 4 части, лук и чеснок измельчите, а грудинку нарежьте кусочками. Обжарьте на оливковом масле лук с лавровым листом около 2 минут на медленном огне. Затем уберите лавровый лист и добавьте грудинку. Готовьте еще 2 минуты. Влейте вино и готовьте, пока оно не выпарится. Добавьте помидоры и листочки розмарина. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и щепотку перца. Отварите пасту в подсоленной воде. Смешайте пасту с соусом.
Как и с чем подавать
Посыпьте тертым овечьим сыром перед подачей на стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114