В рамках совместного вкусного проекта портала SMAK.UA и НАШЕ РАДИО мы приготовим простое и очень вкусное блюдо.
Чеснок – 1 зуб.
Молоко – 30 мл
Соль – 1 щепотка
Перец черный молотый – по вкусу
Сыр твердый – 80 г
Брынза – 300 г
Сметана (нежирная) – 3 ст.л.
Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
Выкладываем слоеное тесто из морозилки, чтобы оно разморозилось.
Готовим начинку. Брынзу разминаем вилкой, добавляем сметану. Все тщательно перемешиваем. Теперь выдавливаем чеснок прямо в сырную массу, солим и перчим по вкусу. Берем твердый сыр и натираем его на крупной терке, тоже добавляем к сырной массе. Все тщательно перемешиваем. Теперь переходим к тесту. Нарезаем на квадратики. В каждый квадратик кладем ложку сырной начинки. Затем сворачиваем квадратики в рулеты. Края защипываем и подворачиваем.
Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и выкладываем на него рулетики с начинкой швом вниз.
Каждый рулетик смазываем молоком и протыкаем вилочкой в нескольких местах. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно полчаса.
Украсить выпечку можно любой зеленью.
И маленький бонус – доказано, что употребление брынзы оказывает положительное воздействие на состояние кожи. Теперь вам будет не только вкусно, но и полезно!