Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Луковый тарт "Чиполлино" - Smak.ua
Луковый тарт "Чиполлино"
Очень вкусный и простой пирог на основе песочного коржа с нежнейшей и невероятно вкусной луковой начинкой и сливочно-сырной заливкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 20 минут | 1 |
Ингредиенты
- Мука - 180 г
- Яйцо – 1 шт.
- Размягченное сливочное масло - 90 г
- Соль – по вкусу
- Для начинки:
- Лук – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Нежирные сливки - 200 мл
- Сыр твердый – 200 г
- Тимьян - 3 веточки
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Способ приготовления
1. Для песочного теста смешиваем муку с маслом, перетираем в крошку, добавляем соль и яйцо и вымешиваем, пока тесто не станет гладким и упругим. Если очень сухо, можно добавить 1/2 ст.л. холодной воды. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 20 минут. Достаем тесто из холодильника и раскатываем его в круг примерно 24 см. Переносим в форму и формируем бортики.
2. На пергамент кладем фасоль или горох, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Достаем из духовки, убираем фасоль и выпекаем еще 5 минут и остужаем.
3. Для начинки лук тонко нарезаем и обжариваем на оливковом масле 20 минут на маленьком огне. Выкладываем лук ровным слоем на нашу основу. Опять разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Отдельно смешиваем сливки, яйца, натертый мелко сыр, соль и листики тимьяна. Заливаем получившейся смесью лук и ставим в духовку на 20 минут.
Как и с чем подавать
Подаем готовый пирог к чаю.
Приятного аппетита!!!!
Читай также: Блинный торт с грибами: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114