Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
1 час |
3 |
- Арахисовый соус - 2 ст.
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Фасоль стручковая - 20 шт
- Цветная капуста - ¼ головки
- Бобовые проростки - 2 ст.
- Белокачаная капуста - 500 г
- Яйца - 4 шт.
- Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой.
- Очистить картофель и нарезать маленькими кубиками.
- Выложите в кипящую воду и варите 3 минуты.
- Добавить нарезанную тонкими полосками морковь, фасоль, предварительно срезав с нее хвостики, и, разделенную на небольшие соцветия, цветную капусту. Варить 4 минуты.
- Сварить яйца в крутую. Охладите под холодной водой, очистите и порежьте на четвертинки.
- Добавить тонко нашинкованную белокочанную капусту и проростки. Варить еще 2 минуты.
- Слить воду и промыть под холодной водой.
Читай также: Пряная баранина с помидорами на День Святого Валентина
Как и с чем подавать
Разложите салат по тарелкам, сверху выложите яйца и полейте арахисовым соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.