Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
14 марта- День рождения бутерброда: звездная пятерка самых вкусных - Smak.ua
14 марта- День рождения бутерброда: звездная пятерка самых вкусных
Бутерброд, сэндвич, брускетта, фахитас - не важно, как мы называем эту закуску, главное, что ее любят во всем мире!
Не известно, кто и когда первым догадался положить на ломтик хлеба начинку, но Днем рождения бутерброда принято считать именно 14 марта.
Само слово бутерброд переводится с немецкого языка как «хлеб с маслом». Долгое время в нашей стране классическим образцом бутерброда считался хлеб с маслом и колбасой. Сегодня же рецептов у этой закуски немыслимое количество. Предлагаем попробовать самые лучшие из них.
Читай также: Сэндвич с индейкой от Опры Уинфри
Клаб-сэндвич с беконом
Ингредиенты:
- Бекон - 400 г
- Мясо - 8 кусков
- Сыр - 4 куска
- Красный лук - 1 штука
- Майонез - 100 г
- Белый хлеб - 8 кусков
- Помидоры - 8 штук
- Зеленый салат - 4 куска
Способ приготовления:
1. На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны. На не поджаренную сторону мажем майонез.
2. Сверху кладем сыр и бекон, затем мясо.
3. Затем два ломтика помидора, нарезанный лук, листья салата.
4. Накрываем вторым кусочком хлеба.
Изысканные бутерброды с инжиром и гусиной печенью
Ингредиенты:
- Хлеб - 100 г
- Оливковое масло - 20 г
- Имбирь - 10 г
- Гусиная печень - 400 г
- Укроп - 5 г
- Специи (Гарам масала) - 8 г
- Соль – 4 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Сливочное масло – 30 г
- Финики – 80 г
- Инжир – 2 шт.
- Бальзамический уксус – 30 г
- Салат-латук – 20 г
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 140 градусов. С обеих сторон сбрызните ломтики хлеба небольшим количеством оливкового масла и обжарьте в антипригарной сковороде до тех пор, пока слегка не подрумянятся. Натрите хорошо одну сторону каждой гренки имбирем. Поместите в духовку или под крышку на сковороду, чтобы сохранить тепло.
2. В миске смешайте печень с укропом, гарам масала, солью и черным молотым перцем, убедившись, что печень хорошо покрылась специями. Нагрейте сливочное масло в сковороде до вспенивания, добавьте пряную куриную печень и обжаривайте 5-6 минут, часто перемешивая. Затем добавьте тертый имбирь, финики и инжир с бальзамическим уксусом и хорошо перемешайте. Готовьте еще минуту.
3. Поместите на сервировочную тарелку гренки. Сверху каждой положите молодые листья салата. На салат поместите по четвертой части поджаренной печени, инжира и фиников. Полейте соусом из сковороды и подавайте.
Приятного аппетита!
Итальянская брускетта
Ингредиенты:
- Багет – 1 шт.
- Помидор – 3 шт
- Лук – 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сушеный базилик - 1/2 ч.л.
- Сушеный орегано - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Молотый черный перец - 1 щепотка
- Сыр Моцарелла - 200 г
Способ приготовления:
1. В небольшую миску сложите помидоры, лук, чеснок, базилик, орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте накройте крышкой и поставьте в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 190 С.
3. Нарежьте французский батон на 12 ломтиков по диагонали. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке 5 минут, или пока не подрумянится. Убавьте температуру в духовке до 120 С.
4. Ложкой выложите равное количество томатной смеси на ломтики поджаренного хлеба. Сверху выложите тонкие ломтики сыра Моцарелла. Поставьте противень с хлебом обратно в духовку до тех пор, пока сыр немного не расплавится и не станет сочиться по помидорам, примерно на 2 минуты.
Сэндвич с вафлями
Ингредиенты:
- Готовые несладкие вафли – 4 шт
- Тунец- 120 г
- Свежие листья шпината – 40 г
- Чесночный соус– по вкусу
- Лук – 30 г
Способ приготовления:
1. Вафли смазать горчицей.
2. Выложить тунец, листья шпината и мелкорубленный лук.
3. Прикрыть сверху второй половиной вафли и сколоть зубочисткой.
Приятного аппетита!
Полезный вегетарианский бутерброд
Ингредиенты:
- Горчица сладкая – 2 ст.л
- Авокадо – 1 шт.
- Лук красный – 40 г
- Горсть рукколы
- Пшеничный тостовый хлеб – 4 ломтика
Способ приготовления:
1.Ломтики хлеба смазать горчицей, посыпать измельченным луком
2. Выложить нарезанный пластинами авокадо и немного рукколы.
3. Прикрыть бутерброд вторым кусочком хлеба.
Наслаждайтесь!
Читай также: 10 оригинальных идей подачи бутербродов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132