Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Крокети з хамоном - Smak.ua
Крокети з хамоном
Рекомендуємо спробувати цю смачну французьку закуску.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1,2 год. | 20 хв | 4 |
Ингредиенты
- Хамон - 200 г
- Молоко - 1 л
- Вершкове масло - 160 г
- Пшенична мука - 270 г
- Панірувальні сухарі - 600 г
- Перець чили пластівці - за смаком
- Яйце курине - 2 шт.
- Розмарин - 1 стебло
- Рослинна олія - 500 мл
Способ приготовления
Хамон нарізати кубиками (5х5 мм), обсмажити на вершковому маслі у глибокій пательні.
Додати розмарин, пластівці перцю чилі.
Далі частинами закладаємо борошно, перемішуючи, не допускаючи утворення грудочок.
Сковороду зніяти з вогню. Влити заздалегідь підігріте молоко. Перемішати до отримання однорідної густої маси.
Заготовку для крокет викласти із сковороди, дати охолонути і настоятися впродовж 1 години.
З яєць приготувати льезон.
Із захололої маси двома ложками сформувати крокети, надаючи їм форми циліндра або кульок, занурити в л’езон і панірувати в сухарях, потім знову - в л’езон і в сухарі. І так - кожен крокет.
Крокети обсмажуються до золотистого кольору у фритюрі або в сковороді
Читай также: Салат с фасолью и хамоном
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Этот чудесный летний салат прекрасно подойдет для пикника на даче или в случае, когда не хочется проводить много времени за готовкой. Он готовится за считаные минуты! Правда, и съедается - так же быстро, настолько сочным и вкусным получается.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132