Ингредиенты
Куриная грудинка - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Салат айсберг - 150 г
Майонез - 2 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Сок ананасовый - 20 мл
Соль -
Перец -
Карри -
Крахмал -
Масло оливковое -
Способ приготовления
Куриные грудки промойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите, приправь карри, обваляйте в крахмале и поджарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Выложите на салфетку, чтоб впиталось масло.
Тем временем огурец и сладкий перец нарежьте соломкой, но не тонко. Апельсин очистите от шкурки, разделите на дольки и порежьте их кусочками. Листья айсберга порвите руками. В салатной миске соедините ингредиенты: огурец, перец, листья айсберга, апельсин, куриные грудки. Все аккуратно перемешайте.
Для приготовления розового соуса соедините майонез, сметану, кетчуп, горчицу, щепотке соли, ананасовый сок. Взбейте все это в блендере или просто хорошенько размешайте до получения однородной массы. Полейте салат соусом, немного перемешайте.
Как и с чем подавать
Салат очень легкий, но сытный. Можно подавать как закуску или вместо основного блюда.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.