Очистите авокадо, разомните его в пюре при помощи блендера и смешайте с лимонным соком и мелко нарезанным укропом. Выложите смесь из авокадо в креманку или рюмку, сверху положите сливочный сыр, яйцо, разрезанное пополам, и снова сливочный сыр.
Украсьте ложечкой красной икры и веточкой укропа.