Куриное филе (грудка) – 400 г
Кукурузные хлопья без сахара – 70 г
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Куриное филе ополаскиваем и разрезаем вдоль на несколько кусочков.
В миску вбиваем яйца, солим и перчим их по вкусу. Все тщательно взбиваем вилкой или блендером.
Кукурузные хлопья измельчаем, чтобы получилась крупная кукурузная крошка.
Филе обмакиваем в яичной смеси, а затем в хлопьях. Мясо поджариваем на разогретой сковородке со всех сторон.
Перед подачей блюда к столу, украшаем его зеленью и соусом по вкусу.