Орехи раскалываем и нарезаем. Можно смолоть их в блендере или кофемолке. Грибы нужно порезать тонкими пластинами. Разогреваем сковороду, кладем сливочное масло и добавляем грибы, солим. Далее следует нарезать луковицу на полукольца. Сок из грибов сливаем в отдельную посуду. Снова выкладываем грибы в сковороду и добавляем лук. Жарим до готовности. В грибной бульон добавляем перец, яблочный уксус, нарезанную зелень и орехи. Перемешиваем и добавляем к готовым грибам.
Говую закуску выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!