Уложите творог в блендер вместе со сметаной, горчицей и маком. Посолите и взбейте в однородную массу. Намажьте творожной смесью хлеб. Сверху положите кусочки рыбы. Украсьте бутерброды зеленью фенхеля.
Для лаймонада выдавите сок с лаймов, смешайте его с водой, сахаром и льдом. Все хорошо взбейте.
Подавайте в качестве закуски.