Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Пикантные колечки - Smak.ua
Пикантные колечки
Вкусные, закусочные колечки из пресного теста, обсыпанные кунжутом и тмином, с начинкой из мясного фарша, копчeного сыра, свежего помидора и зелени. Лeгкий аромат чесночка, кориандра и базилика придаeт этим аппетитным колечкам приятную пикантность.
Ингредиенты
Фарш - 500 г
Помидор - 2 шт.
Сыр - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 стакана
Мука - 600 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Укроп свежий - 1 пучок
Специи - по вкусу
Тмин - 1 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Сыр - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 стакана
Мука - 600 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Укроп свежий - 1 пучок
Специи - по вкусу
Тмин - 1 ч. л.
Кунжут - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
В тёплом молоке развести соль, всыпать муку, вымесить тесто. Добавить растительное, хорошо вбить его в тесто. Накрыть и поставить отстояться, пока мы будем готовить начинку. Для начинки нужно смешать фарш, порезанные помидоры, сыр, натёртый на крупной тёрке, порезанную зелень укропа, мелко порезанный лук, яйцо, выдавленный чеснок. Посолить, поперчить, добавить кориандр и базилик, хорошо перемешать. Тонко раскатать тесто на присыпанном мукой столе, разрезать на полоски. На каждую полосочку выложить чайной ложкой фарш. Аккуратно защипать края. Свернуть в колечко. Выложить колечки на смазанный противень, обмазать их яичным желтком и обсыпать смесью кунжута и тмина. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200°С.
Как и с чем подавать
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132