1. Листья салата промойте, просушите и нарежьте тонкими полосками.
2. Рыбу нарежьте мелким кубиком.
3. Маслины нарежьте кружочками.
4. В салатницу начните укладывать все ингредиенты по очереди: салат, затем маслины.
5. Следующим слоем уложите рыбу.
6. Сбрызните салат лимонным соком.
7. Слои повторите.
8. Сверху последним слоем уложите икру.
9. Салат украсьте креветками и подавайте к столу.
К такому салату как нельзя лучше подойдёт белое полусухое вино и много свежих овощей.