Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Баклажаны фаршированные - Smak.ua
Баклажаны фаршированные
Фаршированные мясным фаршем баклажаны одинаково хороши как для ужина, так и для завтрака.
Ингредиенты
Баклажан - 2 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатное пюре - 2 ст. л.
Рис (отварной) - 2 ст. л.
Говяжий фарш - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 100 г
Сыр - 100 г
Сушеные травы - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 4 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатное пюре - 2 ст. л.
Рис (отварной) - 2 ст. л.
Говяжий фарш - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 100 г
Сыр - 100 г
Сушеные травы - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны разрежьте вдоль пополам, удалите часть мякоти, посыпьте солью и выдержите 30 минут. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками и обжарьте на масле вместе с рубленым луком и фаршем. Добавьте томат-пюре, толченый чеснок, вареный рис, травы и прогрейте в течение 10 минут. Посолите, поперчите, добавьте сметану и заполните смесью половинки баклажанов. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке в течение 20 минут.
Как и с чем подавать
При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256