Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Салат из нута с морковью и зеленью - Smak.ua
Салат из нута с морковью и зеленью
Этот салат - просто кладезь витаминов! К тому же морковь, тыквенные семечки и консервированный нут хорошо сочетаются друг с другом.
Ингредиенты
Лавровый лист - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Соль -
Чеснок - 1 зубок
Масло оливковое - 1/4 ст.
Винный уксус - 1,5 ст.л.
Укроп - 1/2 ст.
Перец - по вкусу
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Соль -
Чеснок - 1 зубок
Масло оливковое - 1/4 ст.
Винный уксус - 1,5 ст.л.
Укроп - 1/2 ст.
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Слейте воду с нута и положите в кастрюлю, добавив лавровый лист, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, лук. Залейте холодной водой на 5 см, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около часа. Нут должен стать мягким, но при этом сохранить свою форму. Выньте лавровый лист, морковь, лук и сельдерей. Слейте жидкость и промойте под холодной водой. Дайте остыть.Положите на тарелку тыквенные семечки и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Продолжайте готовить с интервалом в 30 секунд, пока не обжарятся.
Смешайте нут, морковь, тыквенные семечки, чеснок, оливковое масло, уксус и укроп в большой миске и перемешайте. Приправьте солью и перцем.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу после приготовления или поставьте на ночь в холодильник.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132