Несмотря на необычное сочетание продуктов, салат получается очень вкусный и легкий. Тем, кто следит за фигурой и любит экспериментировать, понравится.
5 необычных рецептов из редиса - Smak.ua
5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
На сегодня уже ни для кого не секрет, что самые полезные продукты для организма – сезонные и те, которые выращены в местности, где человек живет. Один их таких продуктов на это время – редиска. Только вот не все любят этот корнеплод, да и что из него можно приготовить помимо простенького салатика или окрошки?
Читай также: Весенний салат из редиса и рукколы
Ошибаетесь, господа. Из редиски можно готовить и весьма оригинальные блюда. И вовсе необязательно пользоваться скучными рецептами. Что же такое приготовить из редиса, продающегося буквально на каждом углу, чтоб и других удивить, и самим приятно удивиться? – спросите вы. Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся.
Паштет из редиса
Ингредиенты:
редис – 10 шт.
мягкий сыр – 200 г
зелень (укроп, петрушка, базилик) – 2 ст. л.
сок лимонный – 1 ч. л.
Способ приготовления:
Сыр и редис натрите на крупной терке, смешайте, добавьте лимонный сок, и мелкопорубленную зелень, поставьте в холодильник на 30–40 минут. Возьмите тонкие ломтики поджаренного хлеба и кладем на них тонкий слой редисочного паштета, украсьте зеленью. Употребить закуску лучше сразу же.
Горячие бутерброды с редиской
Ингредиенты:
хлеб ржаной — 4 ломтика
сыр тертый – 4 ч. л.
масло сливочное — 4 ч. л.
лук репчатый — 1 шт.
редис — 3 шт.
Способ приготовления:
Масло намажьте на ломтики хлеба. Редис и сыр натрите на мелкой терке, лук измельчите. Затем все перемешайте и выложите на ломтики хлеба. Поместите бутерброды с редисом в микроволновку и разогревайте в течение 40 секунд при полной мощности печи.
Читай также: Весенний салат с редисом, яйцом, огурцом и зеленью
Вегетарианский оливье с редиской
Ингредиенты:
редис – 1 пучок
картофель – 2 шт.
огурец – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
зеленый лук (рубленый) – 1 ст. л.
сметана – по вкусу
зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана
уксус 3% – 1 ч. л.
сахарная пудра – 1 ч. л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Способ приготовления:
Педис, огурец, вареный картофель нарежьте кубиками и смешайте с консервированным зеленым горошком, порубленным зеленым луком. Заправьте сметаной, солью, перцем, сахарной пудрой, уксусом. Уложите в салатник горкой, украсьте дольками вареных яиц и редиса.
Ботвинья с редисом и сметаной
Ингредиенты:
зеленый лук – 1/2 пучка
молодая свекла с ботвой – 400 г
яйцо – 3 шт.
квас хлебный – 1 л
сметана – 6 ст. л.
щавель – 200 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Способ приготовления:
Свеклу нарежьте брусочками, сбрызните лимонным соком. Залейте водой и варите 10 минут. Добавьте нарезанные ботву и щавель. Дайте закипеть и снимите с огня. Охладите. Соедините с квасом, положите в ботвинью кружочки редиса, измельченный лук, по желанию – яйца. Посолите, поперчите. Подавайте суп холодным со сметаной.
Читай также: Белая окрошка
Соус из редиса
Ингредиенты:
редис – 500 г
укроп – по вкусу
фета – 90 г
соль – 1,5 ч. л.
цедра лимона – 1 ч. л.
сметана – 300 мл
сок лимонный – 3 ст. л.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Соус на основе сметаны с добавлением редиса, лимонной цедры и укропа станет прекрасным дополнением к домашним чипсам или овощам. Съесть соус необходимо сразу и не хранить его в холодильнике.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132